Desde Quesería Mostelares queremos hablar de cuánto engorda el queso de oveja, un mito sobre el que muchos clientes nos preguntan ya que les preocupa qué pasa si una persona come mucho queso.

Lo primero que tenemos que tener en cuenta es que no podemos decir que un alimento, por sí mismo, engorde. Todo depende de tu estilo de vida y del consumo total de calorías diarias.

Así que si eres un amante del queso no te alarmes, porque los quesos artesanos Mostelares son un buen alimento, al tener minerales necesarios para la salud, como calcio, hierro, fósforo y zinc. 

Cierto es que el queso de oveja leche cruda es un alimento muy nutritivo, fuente natural de proteínas y energía, donde su materia grasa combinada con ejercicio te ayudará a construir musculatura. Y sobre todo el queso oveja curado, precisamente por un proceso de maduración más largo, tiene más proteínas que el queso de oveja tierno.

Por eso no te preocupes de qué engorda más el queso curado o semicurado, porque aunque el semi tiene menos calorías también es verdad que tiene menos proteínas que ayudan a construir músculo.

Además comer queso de oveja es más digestivo que beber leche, para empezar por ser queso pero sobre todo porque la leche de oveja tiene menos lactosa que la leche de vaca. Así que el queso de oveja madurado y viejo es la mejor opción para personas intolerantes a la lactosa. También es un buen alimento apto para celíacos, al estar libre de gluten.

Olvídate de si engorda el queso de oveja, porque las proteínas, vitaminas, y minerales que aporta son más beneficiosas que las calorías extra que puede suponer el consumo del mejor queso de oveja elaborado en Hinestrosa (Burgos).

Qué quesos son malos o buenos para el colesterol

El principal problema es el tipo de grasa que tiene un alimento, porque hay grasas buenas y otras que son malas, como por ejemplo las saturadas. Por eso es importante evitar alimentos muy procesados y con aditivos artificiales. Lo que se aplicaría también al hablar de quesos que son malos para el colesterol.

De hecho el queso de oveja tiene ácidos grasos omega 3 y ácido linoleico que ayudan a mejorar el sistema cardiovascular pero también inmunológico. Nuestra variedad de quesos Mostelares, elaborados con la mejor leche cruda de oveja y un proceso tradicional sin aditivos, son un alimento nutritivo pero muy natural. 

De todas formas en casos de colesterol elevado te recomendamos comprar queso de oveja tierno Mostelares. Que son quesos buenos para el colesterol porque al tener un menor proceso de curación tiene menos grasas. Aunque también tiene una menor concentración de proteínas que el queso oveja curado.

En Mostelares llevamos generaciones haciendo el mejor queso de oveja en Hinestrosa (Burgos). Lo notarás en tu paladar pero también en tu salud para que no tengas que pensar que el queso engorda, y así disfrutar del sabor auténtico de un alimento artesano de calidad.

Si quieres un alimento saludable puedes comprar queso de oveja madurado viejo, con más proteínas que un queso de oveja artesanal menos curado, en nuestra tienda online.

A pesar de lo que te hemos explicado las propiedades del queso de oveja curado, realiza un consumo moderado sobre todo si tienes problemas de colesterol, sobrepeso o hipertensión.